поддержать новый проект — vasyukov.net/
Мой канал www.youtube.com/c/dvasukov
посвящен циклу фильмов под общим названием «Счастливые люди». Все фильмы этого цикла — о вере человека в себя и о великом навыке выживания. Жизнь моих героев настолько сурова и одновременно красива, что не рассказать о ней просто нельзя. Может быть, их судьбы послужат для кого-то примером, кому-то помогут посмотреть на себя другими глазами, позволят переосмыслить собственную жизнь.
(Архив) Решил найти выселок, распологавшийся в глухой тайге. Узнал я о нём из пары старинных карт, где он был обозначен, но никакой другой информации по нему не нашёл. Было ясно, что поселение исчезло ещё в 19 веке и никаких видимых остатков дорог или развалин со спутниковых снимков уже не увидеть. Но вот небольшие полянки в предположительном районе привлекли моё внимание, их стоило проверить, благо поблизости проходит заброшенная узкоколейная дорога и идти пешком десятки километров по тайге не придётся…
Желающим помочь «Уральским бродням» материально напоминаю, что это можно сделать на главной странице канала, перейдя по кнопке «поддержать канал». Также реквизиты есть в разделе «о канале».
ВАЖНО! — Обращаю Ваше внимание на то, что всё видео является постановочным! Данные видеоматериалы созданы с целью развлечения, привлечения подписчиков и развития канала YouTub.
Канал не несет ответственности за содержание рекламных материалов.
Привет, друзья. В этом видео я расскажу вам про генератор холодного копчения Hobbi Smoke. С его помощью можно коптить практически любые продукты безопасно и удобно.
Купить можно тут — clck.ru/MMWKJ (промокод на скидку «34RUS»)
Доставка без предоплаты по России. Оплата при получении. Есть возможность осмотра перед оплатой.
Гарантия 10 лет.
На видео комплект стоимость 11300(5900 дымогенератор 2.0; КПР-1 500₽; 3900-деревянная ёмкость).
Рецепт
Расчет посола такой: На 1 кг. курицы берем 10% воды и 2,5% соли.
Нам понадобится:
Курица………………………………………………..….1 кг.
Соль (нитритная и каменная 50*50)……….25 гр.
Вода……………………………………………………….100 мл.
Перец черный (горошек)………………………..1 ч.ложка
Чеснок………………………………………………..….1 головка
Кориандр (сухой)……………………………………1 ч.ложка
Базилик (сухой)………………………………….…..1 ч.ложка
Сахарный песок………………………………….…..1 ч.ложка
Лавровый лист………………………………..………5 шт.
Посол:
Растворяем в воде соль и сахар, чеснок давим через чеснокодавилку, или мелко режем, добавляем кориандр и базилик. Все активно перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
В идеале шприцуем рассолом курицу с помощью специального шприца, до тех пор пока маринад не начнет выливаться из тушки, укладываем в пакет или кастрюлю. Заливаем курицу оставшимся маринадом, добавляем перец и лавровый лист. Убираем в холодильник на 2 дня. Если просто заливаем рассолом, то маринуем 4-5 дней. Смываем весь маринад. Обсушиваем курицу полотенцем. Кладем птицу в холодный духовой шкаф, выставляем температуру 90 гр. и “варим” курицу до достижения 70 гр. внутри тушки. Когда температура внутри курицы достигнет 70 гр., вынимаем из духовки, и немедленно остужаем курицу под холодной проточной водой. Это нужно для того, что бы все соки остались в мясе.
Желательно 2-4 часа перед копчением курице надо дать “отдохнуть”. Коптим с помощью дымогенератора 5-6 часов.Используем щепу ольховую, буковую, или делаем фруктовый микс. Т.е. смешиваем щепу разных фруктовых деревьев (яблоня, груша, абрикос и т.д.)
Такая смесь щепы даст неповторимый аромат настоящей копченой курицы. После копчения проветриваем курицу на свежем воздухе 2-6 часов.
Приятного аппетита!
ЭТО почти немое кино про первую неделю моего отпуска 2018 года. За эту неделю я успел обновить свою плотину на ручье, организовать навес на случай дождя, высадить в лесу новые саженцы редких, ценных и исчезающих деревьев и позаботиться о прошлогодних и позапрошлогодних саженцах.
В этом году я потратил не мало сил на вырубку гранитных ступенек в мой рукотворный бассейн. Деревянная лестница все еще крепкая, но еще лет 10-15 и она развалится, а гранитная лестница скорее всего меня переживет… Если Великие пирамиды пережили фараонов, то гранитная лестница в скале может прослужить не меньше.
В 2018 году было много проектов и у этого видео будет еще не менее 3 частей. Судя по отснятым видео я уместил в 20 дней отпуска четыре недели приключений.
1 минута видео краткий обзор прошлых лет
2:00 краткий обзор проектов отпуска 2018 года
4:12 начало подробного видео – заброска снаряжения
5:20 вертикальный мангал и запечённый баклажан
8:12 обзор моих дендрариев (две делянки)
8:40 очистка купальни и добыча сапропеля
9:22 прошлогодний сапропель – лучшее удобрение
9:47 Сапропель и валоконава пермакультура
11:00 поднимаю дамбу – гранитная набережная для купальни
11:45 посадка черного ореха, катальпы великолепной, алиганской березы,…
12:55 организация слива из бассейна
14:49 обзор второго дендрария
15:29 уха – рыбный суп
16:00 пилю скалу
16:12 lifehack как защитить УШМ (гриндер) от каменной пыли
16:45 lifehack как защитить УШМ (гриндер) перегрева
18:25 lifehack как открутить гайку на УШМ (гриндер) самым быстрым способом и без ключа
18:47 импровизированное зубило (зубило я не взял)
20:08 как все успеть – стирка ногами
21:00 нашествие лягушек. Казнь Египетская?
22:08 специи молотком
23:16 смолокурня и окунь на костре
24:09 расчистка территории водопада под проект водопровод аквидук клипсидра и душ
26:48 спуск воды из ванны
27:38 проект – навес по типу ангар
Добрался я до этого ножа, долго он лежал без дела, неудобная рукоять заставила положить его на полку, переделал ее… Теперь на ноже теплая рукоять из наборной бересты. В видео показаны основные этапы изготовления, надеюсь оно вам понравится.
Не забывайте подписываться на канал, оценивать видео и оставлять комментарии. Всем удачи в жизни и творчестве!
Если хотите возвращать часть денег от уплаченной суммы при заказах в интернет магазинах, регистрируйтесь по ссылке на одном из лучших кешбэков http://got.by/4bhp7s
Очень быстрая обработка заказов, вывод средств в любое время и также быстро. Самый высокий процент возврата, большое количество популярных интернет магазинов.
Выживание в лесу без ничего. Дикий лес. Выживание в лесу без еды и воды. Один в лесу. Поход без снаряжения. Лесные советы. Дремучая тайга. Настоящий бушкрафт. Экстремальный туризм. Выживание в лесу 24 часа. Лайфхаки для выживания. Выжить любой ценой без снаряжения. Как выжить в лесу без всего. Как выжить в лесу в одиночку. Выжить без еды и воды. Суровый bushcraft. Настоящий survival. Дикая природа. Советы для выживания в дикой местности. Добывание огня своими руками. Выживание 24 часа в тайге. Выживание в лесу без ничего. 24 часа в лесу без снаряжения. Без снаряжения в лесу. Охота за мясом. Как сделать костер. Лайфхак для выживания. Обучение выживанию. Экстремальные походы. Как выжить в лесу без еды и воды. Экстремальные путешествия. Походный экстрим. Топ 5 советов для выживания. Дикая сибирь. Еда в лесу. Сделай сам в лесу. Одиночный поход в лес. Лайфхаки для выживания в лесу. Выживший в лесу. Полезные советы для леса. Alone forester. Wild nature. Forest diy. Подборка лайфхаков для выживания. Выживание без еды. Wild forest. Один на природе. Эксперименты по выживанию. Что делать, когда оказался один в лесу. Выживание 24 часа в лесу без снаряжения. Укрытие в лесу. Выживание в тайге. Дикая вылазка в лес. Дикий таежник. Выживание в лесу без ничего.
#выживание #лес #экстрим
