В реках Днестр и Турунчук очень сильно поднялся уровень воды, все берега и строения находящиеся возле воды затоплены.
Сильное течение и много мусора сходит по реке.
Дорогу Маяки-Паланка еще не закрыли для автомобилей, но если вода продолжит прибывать, дорогу затопит.
В самых низких точках трассы от воды около 80 см.
Вода в реке поднялась приблизительно на 1 метр.
Городок Ватер-сити начало подтоплять.
К сожалению на съемки в него нас не пустили, хотя была договоренность по телефону.
Это были лучшие два дня 2020 года. В августе этого месяца, мне пришла в голову идея организовать рейс для тех, кто любит летать. И я, с друзьями, осуществил эту идею!
Уровень Куйбышевского водохранилища — одного из крупнейших в стране — упал на три метра, до критической отметки. Запас снега был в два раза больше, запас воды тоже на 20% больше. Гидромет дал такой прогноз, поэтому воду спустили. В Гидрометцентре не учли одного: этой зимой не было сильных холодов, земля почти не промерзла. И во время стремительной и теплой весны все талые воды ушли в почву, а реки так не наполнились.
С 15 мая сброс воды начали уменьшать. Постепенно. Прежний уровень планируют восстановить к июню. Но экологи заявляют, что урон рекам уже нанесен серьезный. Гибнет не только рыба, но и моллюски, которые участвуют в очищении рек. Тысячи ракушек на берегу теперь еда для птиц.
Природа, конечно, со временем может взять свое и река частично восстановится. Но, как говорят экологи, если не предпринимать никаких мер, с каждым годом из-за вмешательства человека ей это сделать становится все труднее и труднее.
Судоходный сезон для маломерных судов — яхт и катеров — начнется с запозданием. Парусные регаты отменяются или переносятся.
Привет, друзья! Вот и наступила осень, а это значит, что я снова на севере, в тайге Республики Коми. В избе, которую мы, вместе с ребятами строили для Сергея с канала «Добрые Походы» В прошлом году я не смог приехать, у меня умер отец и билеты были сданы. За это время, ребята построили крышу, обустроили все внутри. Рядом с избой появился туалет, дровник и т.п. В этот раз нам не очень повезло с погодой, постоянно были осадки. Солнца почти не было, но это не помешало нам отлично отдохнуть. Мы охотились, готовили дичь, продолжали обустраивать быт. Время пролетело очень быстро, и уже пора уходить. Но об этом следующей части. А пока, приятного просмотра.
Ромбус (сумки и рюкзаки) — www.rhombys.com/ (промокод BUSHCRAFT34 до конца года, дающий 10% скидки)
Привет, друзья. В этом видео я расскажу вам про генератор холодного копчения Hobbi Smoke. С его помощью можно коптить практически любые продукты безопасно и удобно.
Купить можно тут — clck.ru/MMWKJ (промокод на скидку «34RUS»)
Доставка без предоплаты по России. Оплата при получении. Есть возможность осмотра перед оплатой.
Гарантия 10 лет.
На видео комплект стоимость 11300(5900 дымогенератор 2.0; КПР-1 500₽; 3900-деревянная ёмкость).
Рецепт
Расчет посола такой: На 1 кг. курицы берем 10% воды и 2,5% соли.
Нам понадобится:
Курица………………………………………………..….1 кг.
Соль (нитритная и каменная 50*50)……….25 гр.
Вода……………………………………………………….100 мл.
Перец черный (горошек)………………………..1 ч.ложка
Чеснок………………………………………………..….1 головка
Кориандр (сухой)……………………………………1 ч.ложка
Базилик (сухой)………………………………….…..1 ч.ложка
Сахарный песок………………………………….…..1 ч.ложка
Лавровый лист………………………………..………5 шт.
Посол:
Растворяем в воде соль и сахар, чеснок давим через чеснокодавилку, или мелко режем, добавляем кориандр и базилик. Все активно перемешиваем до полного растворения соли и сахара.
В идеале шприцуем рассолом курицу с помощью специального шприца, до тех пор пока маринад не начнет выливаться из тушки, укладываем в пакет или кастрюлю. Заливаем курицу оставшимся маринадом, добавляем перец и лавровый лист. Убираем в холодильник на 2 дня. Если просто заливаем рассолом, то маринуем 4-5 дней. Смываем весь маринад. Обсушиваем курицу полотенцем. Кладем птицу в холодный духовой шкаф, выставляем температуру 90 гр. и “варим” курицу до достижения 70 гр. внутри тушки. Когда температура внутри курицы достигнет 70 гр., вынимаем из духовки, и немедленно остужаем курицу под холодной проточной водой. Это нужно для того, что бы все соки остались в мясе.
Желательно 2-4 часа перед копчением курице надо дать “отдохнуть”. Коптим с помощью дымогенератора 5-6 часов.Используем щепу ольховую, буковую, или делаем фруктовый микс. Т.е. смешиваем щепу разных фруктовых деревьев (яблоня, груша, абрикос и т.д.)
Такая смесь щепы даст неповторимый аромат настоящей копченой курицы. После копчения проветриваем курицу на свежем воздухе 2-6 часов.
Приятного аппетита!
В этот раз, я как обычно выбрался в небольшой поход в лес с ночевкой. Это не совсем туризм, скорее — это кемпинг. Развел костер, приготовил еду на костре. Палатка мне не нужна в этот раз. Я взял тенты, установил их на поляне и переночевал так. Я люблю ночевки под открытым небом без палатки. Если это одиночный поход или групповой, не важно. На утро я покажу несколько простых способов установки тента. Это может помочь для выживания или просто похода в лес зимой или в другое время.
Получить подарки в World of Warships — wo.ws/2BaUOlT (Подарок: премиум аккаунт на 7 дней, крейсер Аврора, 500 дублонов и 1 миллион серебра. Важно! выдается после регистрации нового аккаунта)
В этом видео я расскажу про мою лесную торцевую разделочную доску, которую часто использую как стол или высокий табурет. Эту доску я изготовил во время своего отпуска 2018 года рядом со своей лесной избушкой. Все мои видео связаны сквозным сюжетом и если вы следите за моими приключениями, то уже знаете и про смолокурню, и про эту торцевую доску, но в этом видео я все рассказал подробно.
Я завел инстаграм www.instagram.com/advokategorov
Мой ТЕЛЕГРАМ — goo.gl/6RHe1G